Le voyage gustatif
Année: décembre 1995
Edition: UOG
Prix: 8.-
L'idée de ce livre nous est venue après avoir gouté de nombreux plats cuisinés et mitonnés par les élèves de l'UOG issus des quatres coins du monde.
La cuisine est l'un des aspects culturels facilement exportable.
Les étudiants, souvent déracinés prennent grand plaisir à partager leur culture culinaire. Si l'UOG et les enseignants offrent des cours de français, nous souhaitons, à travers ce livre, rendre hommage aux étudiants qui nous ont permis de faire connaissance avec une des formes de leur culture.
Nous avons découvert, à travers tous ces plats, la diversité, l'amitié, la solidarité et une convivialité universelle au tour d'une table.
Ce livre s'adresse à toute personne aimant la découverte. Ne pouvant souvent pas réaliser toutes nos envies de voyages, nous aimerions vous donner la possibilité de vous évader au gré des recettes de ce livre.
mais encore, vous trouverez dans ce livre:
Raviolis, Sauce de mouton, Canard laqué, Poulet au chocolat, Poulet sauté au gingembre, Ceviche (poisson cru), Crevettes à la canne à sucre, Courgettes farcies, Paella, Rouleaux de printemps, Tortilla, Crème catalane, Gâteau aux raisins, Manjar Branco, et bien d'autres encore...
